インドネシア語でコピ・ルアク(Kopi Luwak)と呼ばれるルアック珈琲。ジャコウネコのフンから採られる未消化の珈琲豆のことです。インドネシアがかつてオランダの植民地だった頃、珈琲の収穫量が確保できなかった農民が猫のフンに混ざっていた豆をしかたなく納めていたのが始まりとも言われています。現在では世界最高級の珈琲として世界中の珈琲ファンから愛されています。

ジャコウネコは赤く熟れた珈琲の実を餌として食べます。種子にあたる珈琲豆は消化されず出てくるため、綺麗に洗浄して天日干しにします。軽く焙煎すると珈琲の苦味が消え、柔らかな独特の香りが醸し出されます。通常の珈琲では美味しい実とそうでない実を人間が判別できませんが、LUWAK珈琲はジャコウネコが美味しい実のみを選んで食べるため、品質の良い珈琲となると言われています。生産量が少ないため、とても高価であり、ホテルでは1杯5,000円などの値段がつけられることもあります。

世界的に有名な、LUWAK珈琲は数々の映画やドラマでも取り上げられています。「最高の人生の見つけ方」や「かもめ食堂」またバラエティでは「SMAP×SMAP (フジテレビ)」、さらには近年では「地味にスゴイ！校閲ガール・河野悦子(日本テレビ)」などでも取り上げられています。一生で一度は飲んでみたいと言われている珈琲です。

・野生のジャコウネコの糞のみを朝一番に手摘み

・コーヒー豆：高級アラビカ豆１００%

・インドネシア貿易省：トレードフェアオフィシャルコーヒーに選定

・オーガニックコーヒー豆

・ハラル認証取得

・生豆生産プランテーションから直輸入

【飲み方】

焙煎コーヒー豆の状態でのお届けとなります。

コーヒーミルなどを使いお好みの粗さにコーヒー豆を挽いてお楽しみください。

１杯目安：8g

※おかげ様で完売致しました。ありがとうございました。

・野生のジャコウネコの糞のみを朝一番に手摘み

・コーヒー豆：高級アラビカ豆１００%

・インドネシア貿易省：トレードフェアオフィシャルコーヒーに選定

・ワイルドルアク証明書付き

・オーガニックコーヒー豆

・ハラル認証取得

・生豆生産プランテーションから直輸入

【飲み方】

フィルター付き、一杯分のドリップタイプでのお届けとなります。

お好みのカップにセットし、お湯を注いでお楽しみください。

※おかげ様で完売致しました。ありがとうございました。